レンコンサラダとレンコン湯

2017年01月29日

「おうちサロンそえだ」のブログです
水俣の自宅でクリアセラピー・ソフト整体・ワークショップをしています

先日はマクロビオティックの料理教室に参加しました
メニューは
キノコの豆乳スパゲッティ
金時豆入りのミネストローネ
オートミールとひじきのハンバーグ
レンコンとリンゴのサラダ
ネギ味噌ぐるぐるおやき

レンコンサラダとレンコン湯

と盛りだくさんでした

講師の先生は
鹿児島の自然食品の店やさい村の
角屋敷 まり子さんです

今日は自宅でレンコンとリンゴのサラダを作りました
この料理のすごいところは
レンコンを薄切りにして
梅酢を入れたお湯でゆでますが
そのお湯を捨てずに
レンコン湯として飲むところです
梅酢が入っているので
美味しく飲めます
風邪が流行るこの時期に
飲むと喉にとってもいいそうです
捨てることなく
体にもいいレンコン湯
お試しください

おうちサロンそえだ
☎090-5930-6700
水俣市白浜町17-40
レンコンサラダとレンコン湯










Posted by めめちゃん at 19:48
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