ソフト整体、リンパケア、ワークショップを自宅でしてます♪

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「おうちサロンそえだ」のブログですくろ
水俣の自宅でクリアセラピー・ソフト整体・ワークショップをしています

今日はみなまたキッチン「発酵食クラブ」に参加しました
鹿児島県甑島在住の塩田亜耶子さんに
麦味噌と豆板醤の作り方を教えて頂きました
塩田さんは『発酵』をキーワードにした
食のワークショップをしている方です
マクロビオティックを中心とした
自然食を学んだこともあるそうで

おかゆに手作り味噌と
市販の味噌を混ぜた物の比較など
ホンモノの発酵を見てわかる実験もしてくれました



川内や植木からの参加者の方もおられ
塩田さんのワークショップは人気のようです

豆板醤は発酵に６カ月かかるそうで
今日作った豆板醬が使える
６カ月後が楽しみです



おうちサロンそえだ
☎090-5930-6700
水俣市白浜町17-40







  

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水俣の自宅でクリアセラピー・ソフト整体・ワークショップをしています

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

年末年始は子どもたちが帰ってきて忙しかったです
やっと頭が仕事モードに・・・

子どもたちとは車であちこちドライブしましたが
ランチはなるべく体にいいもの
でもちょっとおしゃれな物を食べたいと
ネットで検索したり
地元のフリーペーパーを見たりしながら
ランチのお店を探しました


鹿児島県さつま町の
農カフェ・山崎さんの
石窯パンのサンドです
カレー味の豚肉が挟まっていて
きびなごのフライが付いてます
お店の外観や内装がとってもわかいいです
素敵な手作り小物も販売してます


宮崎県綾町の立町カフェさんの
立町御前です
９種のおかず、ご飯、スープ、コーヒーが付いてます
コーヒー苦手な方に
ビワの葉茶などもありました


鹿児島県蒲生町の
ら・びゅーさん
鹿児島の郷土料理
鶏飯ランチです
武家屋敷群にある
古民家カフェで
落ち着きます

おうちサロンそえだ
☎090-5930-6700
水俣市白浜町17-40


  

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水俣の自宅でクリアセラピー・ソフト整体・ワークショップをしています

先日のバザーで
つぼころりんを
沢山の方に買っていただきました
ありがとうございました

つぼころりんを買っていただいた方も
クリアセラピーの施術を受けに来ていただいてます



ご自宅でご自分で
つぼころりんでころころ
しているけれど
してもらうのはやっぱり
気持ちいいと言われます

特に背中・肩甲骨周りは
気持ちいいですよね
私も娘に会ったときは
してもらってます

おうちサロンそえだ
☎090-5930-6700
水俣市白浜町17-40






  

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昨日は水俣の湯野牧場さんをお呼びして
モッツアレラチーズ作りをしました



モッツアレラチーズ作りは
コツさえつかめば
簡単なようですが
市販の牛乳では作れず
作れるのは低温殺菌牛乳だけだそうです
湯野さんの牛乳やグリーンコープの
低温殺菌のノンホモ牛乳でなければできないそうです

出来上がったモッツアレラチーズを使い
みんなでサラダやピザを作りました



モッツアレラチーズは塩水にくぐらせ
一晩寝かせたほうが味がなじみ
美味しいそうですが
出来立てもモチモチして
格別の美味しさがあります

おうちサロンそえだ
☎090-5930-6700
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日曜は娘と博多にショッピングに行きました
博多は何回か用事で行ったことはありますが
天神やキャナルシティは初めて行きました

人もお店も車も多いですね

オーガニック商品を売っているお店や
ハンドマッサージのお店など
興味のあるお店が沢山でしたが
ゆっくり楽しむ時間がありませんでした

夕方
イルミネーションや
クリスマスイベントなど楽しんで帰ってきました





おうちサロンそえだ
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昨日はグリーンコープスィートカフェ「まーぶる」さんで
せっけんの学習会でした



環境にも身体にも優しいせっけんを
使っておうちの大掃除をしよう！と
汚れた換気扇、五徳、ふきんなど持ち寄りました
50℃のお湯に粉せっけんと酸素系漂白剤を
1：2で混ぜたものを溶かして
汚れたものをつけておきます



しばらくつけておくと
少しこすっただけで
汚れがするする落ちていきます

最近はアルカリウォッシュが流行りですよね
セスキ炭酸ソーダとも言います
500ｃｃの水にアルカリウォッシュを小さじ1を
スプレーボトルに入れてよく混ぜ
窓ガラスに吹きかければ
布で拭くだけで
窓ガラスがピカピカになるそうです
お試しください

昨日はグリーンコープスィートカフェ「まーぶる」さんでは
他にもいろいろいイベントがあるようです
お近くの方は遊びに行ってみてください

おうちサロンそえだ
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昨日は健康ふれあいまつりに参加しました
天気も良く
沢山のお客さんが来られにぎわいました

つぼころりんを販売しました
子どもたちが
竹ピン丸い形が面白いのか
近づいてきてくれます

「つぼにコロンと入る」という
言葉に大人の方は面白いね
と言ってくれます



多くの方に手に取ってもらえてよかったです

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今日はグリーンコープの取り組みで
パプア産カカオで作る
「ホンモノ手作りチョコレート」の
ワークショップをしました



パプア産のカカオマスとカカオバターを使って作りました
市販品は72時間撹拌するので
とっても滑らかですが
今回は30分の撹拌なので
出来たチョコはちょっとざらつきが
でも
味はホンモノのチョコができました



カカオの栽培では児童の強制労働など
されるところもあるようです
グリーンコープのパプアのチョコは
民衆交易のカカオを使っています
安心して食べられます

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水俣の自宅でクリアセラピー・ソフト整体・ワークショップをしています。

１２月３日（土）9：00～13：00
水俣駅横　ふれあい広場で
「健康ふれあいまつり」が開催されます
野菜や果物などお安く買えます
ステージイベントも楽しいです
福引もあって豪華賞品が当たりますよ



私はつぼころりんを販売予定です


知人は寄せ植えを販売します


お近くの方ぜひ遊びに来てください

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ご訪問ありがとうございます
水俣の自宅でクリアセラピー・ソフト整体・ワークショップをしています。

水俣の愛林館で家庭料理大集合という
イベントがありました
水俣の家庭料理を持ち寄り
バイキングで食べるイベントです



美味しい料理があっという間に
なくなりました

そのあと
「千年の一滴」という
日本の伝統的な「だし」「しょうゆ」を
題材にしたドキュメンタリー映画の
上映会がありました
こんぶ、しいたけ、かつお節の
収穫、栽培、製造工程など
美しい映像が映し出されました

「しょうゆ」の章では
麹を作る過程で
椿の葉っぱと枝を燃やして
灰を使うと紹介されていました
椿はアルカリ度が強く
殺菌力が強いので良いそうです

おうちサロンそえだ
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「しょうゆ」の章では